這三個(gè)餐廳店長(zhǎng)，你最喜歡哪一個(gè)？

同樣是食材配送餐飲店長(zhǎng)，為什么有的店長(zhǎng)讓店員去做一件事，店員總是盡心盡力去完成；有的店長(zhǎng)讓店員去做一件事，店員就很不情愿，甚至有的當(dāng)眾頂撞店長(zhǎng)——你憑什么管我？

食堂承包一方面來自組織賦予的“職位權(quán)力”，既然是店長(zhǎng)就對(duì)店里負(fù)有相應(yīng)的責(zé)任，所以必須給到相應(yīng)的權(quán)力。

領(lǐng)導(dǎo)，說得簡(jiǎn)單點(diǎn)就是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)去完成有難度甚至高難度的任務(wù)。在這一過程中所展示的對(duì)團(tuán)隊(duì)成員的調(diào)教、團(tuán)隊(duì)氛圍的協(xié)調(diào)，以及對(duì)完成任務(wù)的內(nèi)在邏輯或規(guī)律的洞察，就構(gòu)成了核心領(lǐng)導(dǎo)要素。

如何培養(yǎng)店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)力的5點(diǎn)建議：

①對(duì)門店事務(wù)非常精通。這是作為一個(gè)店長(zhǎng)最起碼需要具備的基本能力。

②熟悉管理學(xué)的基本知識(shí)。有知識(shí)做底蘊(yùn)，才能夠保證自己不斷地厚積薄發(fā)，底氣才會(huì)十足。

③善于在實(shí)踐中總結(jié)，勤奮好學(xué)。領(lǐng)導(dǎo)無常式，但是一定存在具有自身特質(zhì)的合適的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格，這就要靠在實(shí)踐中不斷地摸索總結(jié)獲得。

④為人低調(diào)謙和。領(lǐng)導(dǎo)只有把自己放得低了，團(tuán)隊(duì)的智慧、能量才能夠爆發(fā)出來。

⑤在合群與離群中保持適當(dāng)?shù)钠胶?。在親近中保持自己的尊嚴(yán)，以尊嚴(yán)來確保自己引導(dǎo)的有效性，以親近來消除溝通障礙，才能無往而不勝。